Высококачественный японский изакая

Недавно договорился с друзьями на ужин и отправился в популярный японский изакая в Центральном районе. Интерьер ресторана выполнен в основном из дерева. Ингредиенты свежо доставляются из Японии. Также есть безлимитное саке на 2 часа: Мужчины - $168 Женщины - $98 Можно немного расслабиться 🍶 ✨ Полуобжаренный тунец $128 Это традиционное блюдо из префектуры Коти в Японии, которое обязательно стоит попробовать! 🤣🤣‼️ Кусочки тунца обжариваются на высокой температуре с использованием соломы до состояния полуготовности, затем нарезаются ломтиками и подаются с луком, чесноком и соевым соусом. Обжаренная корочка тунца сохраняет сочность, а мясо остается нежным и мягким, создавая многослойный вкус. ✨ Сашими из 4 видов рыбы $328 Сашими включает желтохвоста, тунца, меч-рыбу и золотистого окуня. Все сашими очень свежие и вкусные! Особенно понравился золотистый окунь, который является редким ингредиентом. Вкус не слишком насыщенный, а текстура хрустящая и освежающая. ✨ Ролл Коти $188 Очень рекомендую! Угорь невероятно кремовый, тает во рту, вкус насыщенный и сладкий, оставляет долгое послевкусие 🥹. Икра лосося полна масла, каждая икринка лопается во рту, добавляя свежести и сладости! Рубленый тунец имеет розовый цвет, идеальное количество жира и отсутствие жилок, невозможно устоять 🤤! ✨ Домашний фаршированный куриный котлет $68 Не похож на обычные куриные котлеты! С двух сторон хрустящий, но при этом сохраняет мягкость и сочность мяса, текстура богатая. Оранжевый яичный желток добавляет особую утонченность. ✨ Омлет с черным трюфелем $28 Омлет имеет насыщенный вкус яиц, очень нежный и мягкий, текстура воздушная и плотная, с ароматом трюфеля. ✨ Жареный угорь $88 Очень сочный! С хрустящей корочкой и плотным, упругим мясом. ✨ Рисовые лепешки с сыром $32 Мягкая текстура, начинка из плавленого сыра и картофельного пюре, очень вкусно 🤤! ✨ Жареный японский длинный ямс с сыром $38 Это свежий ямс, с освежающим сладким вкусом и хрустящей текстурой. Очень необычно! Сыр добавляет соленый вкус, который идеально сочетается. ✨ Киотский шелковый тофу $32 Тофу обжарен до хрустящей корочки снаружи и остается нежным внутри, с насыщенным вкусом соевого боба и сладковатым соусом. ~*+~*+~*+~*+~*+~*+ Также заказали другие шашлычки! Они тоже были великолепны! Соленые тигровые креветки $38 Шашлык из черной свинины с луком $48 Японский лук-порей, завернутый в свинину $68 Шашлык из куриной грудки с хрящами $32 Шашлык из куриной кожи $32 Окра $28 Маленький зеленый перец $28 Японские грибы шиитаке $28 ~*+~*+~*+~*+~*+~*+ Коти Эки 📍46 Graham Street, Soho, Ground Floor