Брюссель: мастерская по изготовлению бельгийского шоколада от бобов до плитки с дегустацией

Подробности: Выйдите за рамки обычных мастер-классов по шоколаду и погрузитесь в аутентичный мир бельгийского шоколадного производства. Под руководством сертифицированных мастеров-шоколатье, официально признанных федеральным правительством Бельгии, у вас будет редкая возможность узнать, как шоколад создаётся от боба до плитки. В отличие от большинства мастер-классов, где участники просто растапливают готовый промышленный шоколад, вы попадёте на настоящую фабрику полного цикла. Мы единственные в Брюсселе, кто превращает какао-бобы в шоколад. Шоколад — наша профессия, а не просто демонстрация. В течение этого 90-минутного погружения вы создадите собственные изысканные шоколадные изделия: элегантные медальоны, шелковистые домашние трюфели и персонализированную шоколадную плитку, красиво упакованную, чтобы забрать с собой. Ваше путешествие начнётся с какао-плантации: вы попробуете ингредиенты, которые мало кто когда-либо пробовал: свежую мякоть какао с её удивительными тропическими нотами, сырые какао-бобы, чистую какао-массу и несколько сортов шоколада из одного региона, раскрывающих уникальный характер их происхождения. Мастер-класс проходит в нашей современной Шоколадной академии в сердце Брюсселя и проводится на английском языке.