Готовьте как итальянская нонна: паста и тирамису в доме в Милане

Подробности: Место сбора: Via Giuseppe Dezza 47, Милан. Домофон: 13. Окунитесь в атмосферу нашего элегантного миланского семейного дома и насладитесь одним из самых аутентичных кулинарных мастер-классов в Милане. В окружении прекрасных произведений искусства, антикварной мебели и семейной истории, передающейся из поколения в поколение, вы почувствуете себя желанным гостем, а не туристом. Итальянская кухня недавно была признана ЮНЕСКО частью культурного наследия, что делает это идеальным временем для знакомства с кулинарными традициями Италии. В ходе этого практического мастер-класса вы приготовите свежую пасту, равиоли и аутентичный тирамису с нуля по семейным рецептам, передающимся через поколения. Бабушка Бруна и её внуки обучались в престижном Институте Поля Бокюза во Франции, но нашим главным вдохновением всегда были наши собственные бабушки, чьи рецепты продолжают вдохновлять каждый мастер-класс. Если бабушка Бруна недоступна, один из её детей или внуков встретит вас и научит тем же аутентичным семейным рецептам и техникам. Наш дом находится всего в 20 метрах от остановки Coni Zugna–Via Foppa на синей линии метро (M4). Мастер-классы проводятся на английском языке. Примерно за 12 часов до начала мастер-класса вы получите письмо с именем и фамилией вашего инструктора.
— Меню 1
Курс: MAIN
Название блюда: Свежая домашняя тальятелле с традиционным итальянским томатным соусом
Детали блюда: Свежая тальятелле, приготовленная полностью с нуля. Подавайте пасту с насыщенным домашним томатным соусом и свеженатёртым пармиджано-реджано.

— Меню 2
Курс: MAIN
Название блюда: Домашние равиоли с начинкой вдохновлённой Мишлен
Детали блюда: Домашние равиоли с начинкой вдохновлённой Мишлен, посыпанные свеженатёртым пармиджано-реджано для аутентичного итальянского вкуса.

— Меню 3
Курс: MAIN
Название блюда: вино
Детали блюда: органическое розовое вино Castelli Romani DOP

— Меню 4
Курс: ДЕСЕРТ
Название блюда: Традиционный итальянский тирамису
Детали блюда: Приготовьте аутентичный итальянский тирамису с нуля по нашему семейному рецепту, создавая нежный десерт, любимый во всем мире.

— Меню 5
Курс: ДЕСЕРТ
Название блюда: Домашнее лимончелло
Детали блюда: приготовлено по оригинальному рецепту, передаваемому из поколения в поколение.