Секреты моей бабушки: приготовление пасты в сердце Вероны.

Подробности: Давайте окунёмся в мир муки! На этом кулинарном мастер-классе я поделюсь с вами секретами и рецептами моей бабушки, чтобы вы могли готовить самую вкусную свежую яичную пасту в любое время и в любом месте. Как в лучших итальянских семьях, мы вместе приготовим и попробуем пасту, разделив время и смех. Мы сделаем тесто для пасты с нуля, и я научу вас всем классическим видам нарезки: от тальятелле и паппарделле до фарфалле и мальтальяти, а также покажу, как готовить декорированную и цветную пасту. И, конечно же, вы научитесь готовить свежие равиоли. В конце мастер-класса мы попробуем всё, что приготовили. Ужин из трёх блюд будет сопровождаться специальным вином, произведённым в этом регионе. Все блюда готовятся и подаются с минимальным количеством соли и сахара, чтобы вы могли ощутить истинный вкус еды. ВАЖНО: Если у вас есть особые потребности, такие как аллергия, диетические ограничения или большая группа, пожалуйста, сообщите мне об этом до бронирования, чтобы я могла найти оптимальное решение. ВАЖНО: В квартире живут две очаровательные кошки — пожалуйста, предупредите, если у вас аллергия на кошек.
— Меню 1
Курс: MAIN
Название блюда: тальятелле

— Меню 2
Курс: MAIN
Название блюда: Равиоли

— Меню 3
Курс: ДЕСЕРТ
Название блюда: Сюрприз дня