Картаджена: традиционный кулинарный мастер-класс в ресторане в историческом центре.

Более 2 часов мы проведем на кухне нашего ресторана, расположенного в самом сердце исторического центра Картаджены, с двумя профессиональными шеф-поварами!
Мы поделимся нашими кулинарными техниками и историями, стоящими за рецептами и ингредиентами. Мы наденем фартуки и шляпы! Сначала мы начнем с приготовления кокосового риса с нуля (который мы будем использовать для обслуживания в ресторане), затем приготовим хрустящие патаконес, затем типичный напиток нашего города под названием agua panela, после чего перейдем к приготовлению типичной рыбы Картахены: Mojarra roja al papillon (рецепт, любимый нашими предками). Пока мы ждем, пока рыба будет готова, мы можем потанцевать под традиционную музыку, потому что наш шеф-повар обожает танцевать! Далее мы начнем готовить эмпанадас, замешивая тесто и начинку. Наконец, мы съедим все, что приготовили, в ресторане, делясь нашим кулинарным опытом и узнавая друг друга лучше!