Местные породы говядины Окинавы, такие как знаменитая «Исигаки-гю» или «Мотобу-гю»
В нашем заведении есть профессиональные шкафы для выдержки мяса, где при строгом контроле температуры и влажности часть говядины проходит краткосрочную выдержку, что делает мясо более нежным и концентрирует его вкус (умами).
Кулинарная достопримечательность в самом сердце торгового района Кокусай-дори в Нахе, Окинава, идеальное место для гастрономической остановки или цели во время шопинга и экскурсий.