Huso и Nan Ting Ju

Гастрономическая неделя в Гонконге «Победители», где 100 популярных и высоко оцененных ресторанов предлагают классические и инновационные блюда по специальным ценам. Ресторан французской кухни Huso, расположенный в отеле на улице Ши Бан, предлагает такие блюда, как салат из картофеля и яиц с икрой, запеченные овощи с моцареллой, салат с крабовым мясом, томатный желе-суп, тартар из креветок, тунец с хрустящими водорослями; основные блюда: треска в бумаге, утиная ножка конфи; десерты: мягкий пирог с икрой и шоколадный фондан. В интерьере ресторана представлены картины художников, посвященные икре и шампанскому. Этот обед — настоящее наслаждение для глаз и вкуса, очень выгодное предложение. (74 Queen's Road Central, отель на улице Ши Бан, 1-й этаж, требуется предварительное бронирование через гастрономическую неделю). Недавно открывшийся Nan Ting Ju, хотя и не входит в «Победители», также заслуживает внимания. Расположенный в новом отеле Hilton Motin в районе Шун Ван, ресторан оформлен в красных тонах с черно-белой плиткой, стильный и с элементами ар-деко. В меню Nan Ting Ju представлены такие блюда, как суп, жареный молочный поросенок с соусом Цзиньхуа, креветки с манговой пеной на вафлях, тушеная морская капуста с грибами, овощи в густом супе с куриными головками и дикими грибами, жареный рис с имбирем и сушеными гребешками, а также ореховый крем. Блюда изысканные и впечатляющие. (83 Su Hang Street, отель Hilton Motin, 2-й этаж).